MASTER IN COACHING NUTRIZIONALE®- III EDIZIONE ~ Be-Well|Ben-Essere
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MASTER IN COACHING NUTRIZIONALE®- III EDIZIONE

15 marzo - 09:00 - 12 ottobre - 18:00

MASTER IN COACHING NUTRIZIONALE® – III edizione 

PADOVA  15 marzo 2018 –  12 ottobre 2018

45 crediti ECM 

 

FINALITA’ GENERALE: perché un Master in Coaching Nutrizionale?

Qualunque professione comporti aiuto e soluzioni nei confronti di una persona in stato di bisogno non può limitarsi a fornire “consigli” basati sulle conoscenze tecniche. L’aderenza alle indicazioni date e i conseguenti risultati sono fortemente condizionati dalla qualità della relazione instaurata. Il principio vale anche per i professionisti della nutrizione, che pertanto necessitano di una preparazione fondata su conoscenze tradizionali integrate con la capacità di governare il rapporto con il paziente. Questa competenza è spesso trascurata da percorsi accademici e corsi accreditati, costringendo il professionista ad apprenderla negli anni attraverso esperienze ed errori. Eppure esistono discipline, come il coaching, che possono trasferire alcune capacità dirette a migliorare l’efficacia sul lavoro in modo pratico e diretto. Senza la presunzione di trasformare un dietista o nutrizionista in coach, il Master in Coaching Nutrizionale® (marchio registrato) vuole colmare questa lacuna formativa e completare la preparazione del professionista sviluppando alcune abilità che, restituendo valore al rapporto umano, permettano di comprendere appieno l’esperienza del paziente e di guidarlo in modo più funzionale nel suo percorso di educazione alimentare. Per conseguire questo obiettivo non è sufficiente un corso isolato o seminari diluiti nel tempo, ma un percorso progettato, focalizzato e contestualizzato sulle specifiche esigenze di chi lavora nel campo della nutrizione.

In sintesi il Master si prefigge di:

  • integrare la preparazione del professionista della nutrizione con competenze sulla relazione con il paziente
  • trasferire alcune capacità/tecniche di coaching personalizzate alle esigenze dei percorsi nutrizionali
  • migliorare la relazione con il paziente, innalzando il livello della sua fiducia e, di conseguenza, la sua aderenza al percorso nutrizionale

CONTENUTI DIDATTICI: cosa offre il Master?

Il Master in Coaching Nutrizionale® allena e potenzia le capacità relazionali verso il paziente, fornendo al professionista tecniche e metodi presi in prestito da alcune discipline (soprattutto dal coaching) e conformati alla sue esigenze. L’interazione con il paziente durante la visita è sviscerata in ogni suo ambito: dall’ascolto alla flessibilità comunicativa, dall’influenza della prima impressione alla gestione delle emozioni, dalle tecniche di domanda al feedback e fino agli schemi mentali più comuni nelle problematiche alimentari (convinzioni e abitudini).

Il Master in Coaching Nutrizionale® è un percorso unico in Italia per la sua struttura e i suoi contenuti, perché è pensato su misura per i professionisti della nutrizione. Piuttosto che adeguare suggerimenti ricavati da libri o corsi generici, il Master lavora direttamente su esempi e casi tratti dalle stesse visite nutrizionali. Oltre a trasmettere capacità essenziali per il proprio lavoro, il percorso punta a valorizzare l’identità professionale del dietista o del nutrizionista, affinché continui a svolgere la sua attività con maggiore soddisfazione e passione.

Pertanto il Master offre al professionista la possibilità di:

  • acquisire e migliorare le capacità relazionali con il paziente
  • sviluppare l’abilità di creare un’alleanza “terapeutica” che faciliti la compliance e il successo del percorso nutrizionale
  • fidelizzare i propri pazienti e attrarne nuovi, riducendo il rischio di drop out
  • assumere un approccio multidisciplinare e sistemico ai problemi nutrizionali
  • ritrovare o incrementare l’entusiasmo e la soddisfazione per la propria attività

 

PROGRAMMA: come si articola il Master?

Il Master è strutturato su 5 moduli e un laboratorio di pratica.

Modulo 1: La Comunicazione con il paziente

Padova, 15-16-17 marzo 2018 (durata: 2 giorni)

Obiettivo: saper creare una relazione di accoglienza verso il paziente basata sull’ascoltare e sull’adeguarsi alla sua comunicazione

 

Modulo 2: L’Arte delle Domande

Padova, 20-21 aprile 2018 (durata 1,5 giorni)

Obiettivo: sviluppare tecniche di porre domande per valorizzare l’esperienza del paziente e favorire il suo contributo nel ricercare soluzioni ai suoi problemi nutrizionali

 

Modulo 3: La preparazione al colloquio nutrizionale

Padova, 8-9 giugno  2018 (durata 1,5 giorni)

Obiettivo: potenziare la capacità di prepararsi al colloquio nutrizionale, di dare una buona prima impressione e di governare gli aspetti emotivi

 

Modulo 4: Obiettivi e feedback

Padova, 6-7 luglio  2018 (durata: 1,5 giorni)

Obiettivo: definire obiettivi ben formulati e i conseguenti piani d’azione nel percorso nutrizionale, sostenendo i comportamenti del paziente attraverso feedback efficaci

 

Modulo 5: Schemi mentali

Padova, 14-15 settembre  2018 (durata 1,5 giorni)

Obiettivo: conoscere l’influenza dei principali schemi mentali che ostacolano i percorsi nutrizionali (convinzioni e abitudini) e facilitare il paziente nell’assumerne consapevolezza

 

Modulo 6: Masterclass

Padova, 12 ottobre  2018 (durata: 1 giorno)

Obiettivo: applicare e consolidare quanto appreso durante il percorso attraverso simulazioni su casi clinici. Oltre alla finalità esercitativa, le simulazioni svolte hanno valore di qualificazione dell’intero percorso. Al termine della giornata, in funzione di frequenza ed esito delle esercitazioni, i partecipanti conseguiranno il diploma del Master.

Cliccando sul titolo dei moduli è possibile accedere alle finalità e al programma di dettaglio di ogni corso.

Il Master privilegia un apprendimento diretto e pratico: il 70% della sua durata è dedicato a esercitazioni, discussioni di casi e simulazioni.

 

ACCREDITAMENTO ECM 

Il Master in Coaching Nutrizionale® conferisce 45 crediti Ecm.

 

SEDE, DURATA E FREQUENZA: quanto dura il Master e quale frequenza richiede?

Il Master in Coaching Nutrizionale® ha una durata complessiva di 9 giorni, pari a 72 ore di formazione frontale in aula (teorica ed esercitazioni).

 

Prevede i seguenti orari di svolgimento:

Moduli di 2 giorni

primo giorno: dalle 9.00 alle 18.00; secondo giorno: dalle 9.00 alle 17.00

Moduli di 1,5 giorni

primo giorno: dalle 9.00 alle 18.00; secondo giorno: dalle 9.00 alle 13.00

Moduli di 1 giorno

dalle 9.00 alle 18.00

SEDE: Fondazione Opera Immacolata, via Toblino 53 a Padova.

Per conseguire il diploma di Master in Coaching Nutrizionale®  e i crediti ECM la frequenza è obbligatoria per tutti i sei moduli nell’ordine descritto nel programma (dal modulo 1 al modulo 6) in 12 mesi.

 

DOCENZA

La docenza del Master è affidata a:

  • Cinzia DALLA GASSA, dietista, trainer, autrice e direttrice didattica del Master
  • Carlo PETTINELLI, manager, formatore qualificato (APAFORM/ASFOR), life & business coach certificato (ICF), autore

Cliccando sul nome dei docenti è possibile accedere al loro curriculum.

 

COSA RACCONTANO I COLLEGHI

Trovo difficoltà a riassumere tutto quello che mi porto a casa a fine master! È stato un percorso di crescita professionale e personale, fatto di molte informazioni e tanti strumenti pratici, di un bel gruppo di colleghi che sono diventati “compagni di viaggio”, di tantissimi spunti per migliorarsi nel lavoro quotidiano, di tanta passione che voi ci avete trasmesso. Credo che l’insegnamento più grande sia quello di valorizzare sempre l’unicità delle persone: ogni persona ha il suo modo di comunicare, di apprendere, d­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­i pensare, di mangiare e noi come professionisti troppo spesso pensiamo e pretendiamo di avere delle soluzioni per chiunque, dimenticandoci che le soluzioni le hanno le persone stesse e il nostro compito è aiutare a trovarle. Non saprei cos’altro dire se non GRAZIE, e grazie per l’opportunità di continuare il percorso con i teamwork, aggiornamenti, ecc.” – Chiara Dal Bello, Biologa Nutrizionista

 

“Quando si esce da un percorso di laurea si pensa che il maggior lavoro è stato fatto, poi arriva la doccia fredda che ti fa capire che c’è ancora molto da lavorare per definirsi un buon nutrizionista. E’ questo che mi ha spinto a iscrivermi al master in Coaching Nutrizionale®, la consapevolezza che non ci si può affidare a soluzioni preconfezionate ma è necessario capire che ogni paziente è un mondo a sé e imparare i diversi modi di comunicare per entrare in quel mondo. Il modello primo P.A.S.S.O.®, alla base del programma del Master in Coaching Nutrizionale® accompagna il nutrizionista a scoprire come fare per riuscire a entrare in quel mondo del paziente, per conoscerlo e strutturare al meglio il percorso di educazione alimentare.” – Paola Tonello, biologa nutrizionista

 

“Dopo la laurea ho partecipato a corsi di formazione e ho avviato la mia attività professionale. Strada facendo, però, mi rendevo sempre più conto che mancava qualcosa nell’approccio con il paziente: ad ogni visita conclusa non mi sentivo soddisfatta e gratificata del mio lavoro, avevo la percezione di non aver fatto abbastanza, di non essere stata utile e di non aver colto e compreso appieno il vero problema di ciascuno.  Ero giunta alla consapevolezza che ero più preoccupata a compilare la cartella clinica senza lasciare il tempo ed il modo al paziente di esporre tutte le sue problematiche, piuttosto che soffermarmi sulla persona e sulla relazione con essa. Ed eccomi qui, a distanza di un anno, ad esprimere il mio riconoscimento e ringraziamento a Cinzia e a Carlo, due straordinarie persone che mi hanno guidato ed allenato in questi mesi.Questo Master è stato per me un percorso di formazione, sia dal punto di vista di crescita professionale, ma anche e soprattutto dal punto di vista di crescita personale.  E’ bastato modificare il mio approccio con il paziente, focalizzando la mia attenzione interamente sulla persona, dimostrando interesse e comprensione, per creare empatia e costruire così una buona relazione di fiducia. E i riscontri positivi che quotidianamente ricevo, mi fanno capire che sto percorrendo la strada giusta e, al tempo stesso, mi danno la carica e la motivazione necessaria per migliorarmi ogni giorno sempre di più.” – Elisa Forest, biologa nutrizionista

 

 

Col Master  ho acquisito nuove strategie per rendere più efficace il mio lavoro ed imparato tecniche che negli anni passati  svariati corsi di aggiornamento non mi avevano insegnato.  Ho trovato un metodo di lavoro confezionato su misura per la mia professione il quale mi ha permesso di migliorare la comunicazione col paziente e fornire un aiuto concreto senza l’uso di formule precostituite e senza giudizio. Ho inoltre acquisito una maggiore elasticità nel trattare il  paziente, rispettandone l’unicità.  L’entusiasmo trasmesso da Cinzia, da Carlo e dalle colleghe che hanno frequentato il  Master e con le quali ho condiviso esperienze e riflessioni ha contribuito a rinvigorire la voglia di fare il mio lavoro, che continua ad essere per me appassionante, coinvolgente ed estremamente gratificante. Grazie a tutti voi.” – Maria Alberghini, Dietista

 

 

Mai avrei pensato che questo percorso sarebbe stato così significativo per me, sia dal punto di vista professionale che da quello personale. L’ho intrapreso proprio nel momento giusto: la fine degli studi e l’inizio del lavoro. Ho aperto gli occhi: ho scoperto che “la mappa non è il territorio” e ogni persona ha un proprio modo di interpretare la realtà, ho capito che non posso aiutare il paziente a raggiungere un obiettivo se non lavoro sui miei obiettivi, ho percepito il potere delle domande giuste poste al momento giusto perché se sono state così efficaci su di me lo possono diventare per i miei pazienti e ho capito che alla base del successo terapeutico c’è inevitabilmente una buona relazione. Ho avuto tempo per riflettere, mi sono trovata ad affrontare difficoltà e a mettermi in gioco. Ho ricevuto numerosi stimoli e ho deciso di fare ordine nella mia vita professionale e privata. Mi sono sentita parte di un progetto più grande e ho respirato la passione di Carlo e Cinzia. Vedere in loro il desiderio di trasmettere le loro conoscenze ha acceso anche il mio. Ho trovato un gruppo di persone incredibilmente disponibile che si sta impegnando per rendere molto più efficace ed entusiasmante il nostro lavoro. So che per qualsiasi dubbio o incertezza posso confrontarmi con i miei compagni di viaggio. Dopo ogni weekend di master tornavo a casa con un’energia particolare, molta voglia di fare e la sensazione di “essere sulla strada giusta”. Ora so che direzione prendere nel mio lavoro e finalmente ho individuato dei bellissimi esempi da seguire. Da questa esperienza ne esco diversa, migliore! – Martina Molari, dietista

 

Mi sono iscritta a questo master perché arrivavo a fine giornata, dopo solo poche visite, stanca e demotivata. Non sapevo come comunicare le indicazioni alimentari e soprattutto non sapevo come gestire il colloquio, in qualità di professionista, con alcune tipologie di persone. Ora, a fine percorso, mi rendo conto di aver acquisito innanzitutto consapevolezza su cosa sto dicendo e su cosa sta cercando di dirmi il paziente, ma anche su qual è il limite tra la mia responsabilità (es. dare un buon consiglio, comunicarlo correttamente, ecc.) e la responsabilità del paziente (es. non applica correttamente perché non lo vuole davvero o non è disposto a fare dei sacrifici, ecc.). Ho anche acquisito degli strumenti fondamentali per condurre la visita nutrizionale che hanno migliorato notevolmente la qualità del lavoro, nonostante la strada per migliorare sia ancora lunga” – Alice Peltran, Biologa Nutrizionista

 

“Partecipare al master in Coaching nutrizionale realizzato da Bewell è stata una stimolante ed utile esperienza che ha arricchito non solamente la mia attività ambulatoriale ma  tutti i settori lavorativi di mio interesse.  Gli svariati elementi di riflessione ricevuti nel corso del master mi hanno dato conferme circa la mia attività lavorativa ma allo stesso tempo hanno stimolato la “messa in discussione” del mio operato, promuovendo la mia crescita professionale.  Sono risultati costruttivi non solo le lezioni in aula ma anche e soprattutto le esercitazioni pratiche ed il confronto attivo con i colleghi che spero non terminerà con la conclusione del master.” Silvia Rossi – Dietista

 

 

“Siete stati per me un vera scoperta,  mi avete dato molti spunti di riflessione, mi avete offerto la possibilità di confrontarmi con altri professionisti, avete portato una vera rivoluzione nella mia attivita’ professionale e non solo direi,  anche nel mio modo di gestire altri aspetti della mia vita ad esempio, nel modo efficace con cui comunicare con i miei familiari!” – Paola Focaia, Dietista

 

 

 

La quota del Master include anche i seguenti vantaggi:

  • opportunità di entrare in Alumni BeWell, la Community di tutti gli ex allievi dietisti e nutrizionisti del Primo Livello della Scuola di Coaching Nutrizionale condividono le loro esperienze, trovando sostegno e confronto su tanti dei temi legati alla professione;
  • assicurarsi uno special prize per tutti i corsi e le iniziative di Bewell;
  • esercitazioni guidate tra un modulo e l’altro, finalizzate all’allenamento di abilità approfondite durante il master;
  • partecipazione agli incontri di TeamWork, uno spazio dedicato al confronto sulle modalità di lavoro con il paziente durante il percorso di rieducazione alimentare, che offre l’occasione di una condivisione reciproca di conoscenze e competenze tra colleghi attraverso esercitazioni in supervisione su casi clinici;
  • visibilità nell’elenco dei professionisti della nutrizione qualificati con il diploma di Master in Coaching Nutrizionale®, con foto e relativo curriculum, pubblicato sul sito di BeWell;
  • detrazione del 100 % di tutte le spese sostenute per il Master, come previsto dal ddl di riforma del lavoro autonomo e sullo smart working;

 

 

Dettagli

Inizio:
15 marzo - 09:00
Fine:
12 ottobre - 18:00

Luogo

Hotel Terme Helvetia
via Marzia 49
Abano Terme, Italia