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Fare educazione alimentare implica trasmettere al paziente le informazioni più utili per migliorare il suo benessere nutrizionale. Nell’esperienza con i pazienti, fatta di aspettative di cambiamento tradite da drop out improvvisi...

Il fascino che la libera professione suscita in molti nutrizionisti e dietisti si accompagna spesso a dubbi, paure e quella sensazione di sentirsi soli a dar valore alla propria figura,...