Il modello Primo P.A.S.S.O.® ~ Be-Well|Ben-Essere
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Primo P.A.S.S.O.® è il primo modello che integra le strategie di coaching applicate ai percorsi di educazione alimentare con lo scopo di esplorare l’esperienza soggettiva del cliente nei modi in cui essa influenza il suo comportamento alimentare. Primo P.A.S.S.O.® è anche un acronimo che individua 5 fasi in cui strutturare il colloquio con il cliente: Preparazione, Accoglienza, Storia del cliente, Schemi mentali del cliente, Obiettivi e piano d’azione. Si tratta di un modello di educazione alimentare che fornisce strumenti di facile applicazione, rendendo il professionista di nutrizione più efficace nel facilitare il cambiamento alimentare del suo cliente.

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Il modello analizza il percorso di educazione alimentare da un punto di vista di processo. Ciascuna fase del modello Primo P.A.S.S.O.® accompagna il professionista in un percorso volto a valorizzare l’esperienza soggettiva della vita alimentare del cliente attraverso:

– la valorizzazione della relazione con il cliente

– l’esplorazione del suo vissuto soggettivo in tutti gli aspetti mentali e corporei relativi all’esperienza con il cibo

– l’accrescimento della consapevolezza del cliente

– un processo di empowerment e di responsabilizzazione del cliente

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Prossime presentazioni del saggio Il Primo P.A.S.S.O.® Manuale di coaching nutrizionale:

  • mercoledì 25 maggio ore 15.00 aula Castellino, piano terra lato ambulatori,  Policlinico Universitario di PADOVA (incontro riservato agli Specializzandi della Scuola in Scienze dell’Alimentazione)
  • martedì 14 giugno ore 18.00 presso la Libreria Friuli a UDINE
  • mercoledì 15 giugno 2016 alle ore 17.00 presso la Biblioteca Comunale Bassani a FERRARA
  • martedì 21 giugno ore 15.30 Aula A all’ottavo piano del Policlinico Universitario di PADOVA (incontro dedicato agli allievi del CDL in Dietistica)
  • martedì 28 giugno alle ore 17.30 presso Libreria FELTRINELLI  a PERUGIA. All’incontro saranno presenti entrambi gli autori con la Dott.ssa Maria Luisa Pasquarella

Vai alla pagina Eventi per visualizzare le date del corso di formazione sul modello Primo P.A.S.S.O.®